4月7日，云霧繚繞中的福安甘棠北門生態(tài)茶園，茶農(nóng)們在采摘春茶。近年來，按照“五化”標(biāo)準(zhǔn)，福安茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷轉(zhuǎn)型升級，已成為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏闹еa(chǎn)業(yè)。開春以來，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)不負農(nóng)時采摘春茶。截至目前，該市毛茶產(chǎn)量1.08萬噸，產(chǎn)值11.33億元，較往年比增約10%。
茶，是涉及閩東千家萬戶增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)。閩東茶類之多為全國各地市之最，茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模也位居全國茶葉主產(chǎn)區(qū)前列。在推進脫貧攻堅中，寧德市按照“五化”標(biāo)準(zhǔn)，做大做強這一優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，綠葉變“金葉”，富民興村佳話傳。接續(xù)發(fā)力振興鄉(xiāng)村，寧德市深入貫徹落實習(xí)近平總書記來閩考察重要講話精神，統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技大文章，打牢鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，再譜茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇。
01
科技賦能 激發(fā)新活力
只聞機聲，鮮見人影，這是坐落于福安社口的紅新茶業(yè)今春剛改造投產(chǎn)的無塵自動化生產(chǎn)線。機器換工、科技賦能，生產(chǎn)力、茶品質(zhì)大幅提升不說，更節(jié)省人工。往日需36名工人的生產(chǎn)線，而今五六人即可，剩下來的人則派去深造學(xué)習(xí)，走上茶園管理崗位。
設(shè)備升級，工藝突破。該公司打造全新烘焙坊，創(chuàng)新開發(fā)了巖韻坦洋、樅韻坦洋等新茶品，多樣化、年輕化的坦洋紅茶讓人眼前一亮。目前，該公司還著手研發(fā)茶多酚萃取等項目，挺進茶食品、茶飲料等領(lǐng)域，做長做強產(chǎn)業(yè)鏈。
“總書記來閩考察時說，創(chuàng)新不問‘出身’。這番話讓我們對發(fā)展充滿了信心，不忘傳統(tǒng)，力爭創(chuàng)新，我們企業(yè)就是要打造這樣的創(chuàng)新型企業(yè)!”紅新茶業(yè)總經(jīng)理吳堅堅告訴記者，該公司在發(fā)展的同時，還牽手范坑鄉(xiāng)蒲家山村等3個產(chǎn)業(yè)薄弱村，并選址在蒲家山村設(shè)計建設(shè)“結(jié)對共建鄉(xiāng)村振興項目”名優(yōu)茶加工陽光房，開發(fā)系列鄉(xiāng)村振興高山名優(yōu)茶，帶動更多鄉(xiāng)親致富。
△茶韻飄香 朱乃章 / 攝
同樣科技興茶，福鼎白茶則首開全國先河，通過建立全市茶園茶企大數(shù)據(jù)庫，設(shè)計防偽追溯管理系統(tǒng)，向茶農(nóng)發(fā)放智能化茶園證，推行茶青憑證交易，讓每一片茶葉從茶園到茶杯全流程可追溯，開啟福鼎白茶大數(shù)據(jù)管理時代，助推茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
據(jù)了解，目前寧德已初步形成以坦洋工夫為代表的紅茶產(chǎn)業(yè)集聚中心、以福鼎白茶為主的白茶產(chǎn)業(yè)集聚中心以及多茶類名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)業(yè)布局。全市已有1134家茶葉企業(yè)納入“一品一碼”可追溯體系建設(shè);建成標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園50多萬畝，推廣綠色防控面積約40多萬畝次;完成茶葉初制加工清潔化改造800多家，建成初精制連續(xù)化自動化生產(chǎn)線100多條。去年，由福建聯(lián)通與福建農(nóng)墾集團共同搭建的全國首個5G農(nóng)業(yè)智慧茶園示范區(qū)還落戶福安坦洋，實現(xiàn)了3800畝茶園的蟲情信息自動采集和實時監(jiān)測，植保信息的動態(tài)定位采集、數(shù)據(jù)自動上報、實時更新及可視化顯示，助推茶園管理水平大幅提升。
02
文化添韻 綻放新光彩
“如果把茶產(chǎn)業(yè)比喻為一架飛機，那么茶文化和茶科技就是這架飛機的兩翼，有力地促進和保障了茶產(chǎn)業(yè)的起飛。”中國茶界首位工程院院士陳宗懋對茶業(yè)曾有這樣的論述。
打響文化牌，對閩東茶業(yè)而言，并非一句空談。翻開閩東茶業(yè)的發(fā)展史，悠遠馨香拂面而來：寧德產(chǎn)茶歷史1700多年，傳統(tǒng)名茶“坦洋工夫”“白毫銀針”“天山綠茶”等聞名海內(nèi)外;“閩紅三大工夫”，閩東占其二，“坦洋工夫”在1915年榮獲巴拿馬國際博覽會金獎;“白毫銀針”位列世界白茶之首……段段歷史，曲曲佳話。
事實上，寧德市從著力做大做強茶產(chǎn)業(yè)伊始，茶文化的傳承推廣便與茶品牌的打造相輔相成、相得益彰。從每年春茶季，全市各地競相籌辦的開茶節(jié)便可見一斑。
△鳥瞰龍虎山 卓仕尉 / 攝
今年3月，短短數(shù)天，“壽寧高山茶”開茶節(jié)、福安“坦洋工夫”紅茶開茶節(jié)、福鼎白茶開茶節(jié)等精彩茶事盛會就接連開幕，誠邀全國各地嘉賓、茶人共品茶香茶韻，其用心就是為進一步弘揚推廣茶文化、提升茶品牌影響力。其中，福鼎白茶開茶節(jié)已連辦十屆，成為國內(nèi)較具影響力的茶文化盛宴和福鼎最具代表性的文化品牌之一。今年開茶節(jié)上，福鼎還精心設(shè)計編排大型白茶主題秀音舞詩畫，并聘請中央民族歌舞團女高音歌唱家、國家一級演員劉媛媛和國家一級演員、歌手陳紅為福鼎白茶文化推廣大使。翌日，著名表演藝術(shù)家馮鞏又應(yīng)邀而來，游太姥、品白茶、直播帶貨。濃郁茶香里，福鼎茶人做大做強茶產(chǎn)業(yè)的信心倍增。
請進來，也走出去。政府搭臺，閩東茶企抱團征戰(zhàn)國內(nèi)重點銷區(qū)市場，頻頻亮相各屆國際、國家、省級茶葉展銷展示會、名優(yōu)茶鑒評活動，并屢屢摘金奪銀。還有遍布大江南北的各個閩東茶人、茶莊、茶文化推廣中心，猶如一粒粒種子扎根大地、散發(fā)芬芳，讓四海賓朋感受閩東茶文化、領(lǐng)略茶魅力。
文化添韻，品牌增光。去年，福鼎白茶、坦洋工夫、天山綠茶入選2020中國茶葉區(qū)域公用品牌價值百強。今年，福鼎白茶榮登“十強”第五位，這已是福鼎白茶連續(xù)12年上榜“十強”，驚艷一方。
03
茶旅融合 拓展新業(yè)態(tài)
清明假期，福安市攝影家協(xié)會的攝友們相約露營福安甘棠北門生態(tài)茶園。這已是今春茶季以來，他們到此的第二次露營，品佳茗、逛茶山、拍美景，流連忘返。“茶園+攝影基地”模式推動，組團結(jié)隊到此踏青的游客絡(luò)繹不絕，茶山自駕游方興未艾……
立足閩東生態(tài)環(huán)境清新、茶園面積廣闊、產(chǎn)業(yè)特色明顯的優(yōu)勢，寧德市著力推動茶葉產(chǎn)業(yè)功能從生產(chǎn)功能為主向生產(chǎn)、生活、生態(tài)、文化多功能轉(zhuǎn)變，支持茶企以“生態(tài)、觀光、文化、歷史”為主題，結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，突出生態(tài)觀光、茶文化研習(xí)和加工制作體驗，開發(fā)茶鄉(xiāng)豐富的旅游資源，創(chuàng)建特色茶莊園和茶旅觀光園，茶旅融合漸入佳境，不斷拓展新業(yè)態(tài)，助力鄉(xiāng)村振興。
坐落于福鼎點頭鎮(zhèn)翁溪村的紀(jì)生緣生態(tài)茶葉觀光園，就是依托該村牛埕崗知青茶場舊址而打造。游客們可在茶園“知情樹”下，或是玻璃房里泡上一杯白茶，在鳥語茶香中感受大自然的獨特魅力。為不破壞茶園生態(tài)又能讓更多游客體驗茶人生活，紀(jì)生緣還在茶園山腳下的東山下自然村與農(nóng)戶簽約，將村莊改造成“茶人村”，統(tǒng)一管理，增加村民收入。
包括紀(jì)生緣在內(nèi)，目前福鼎已建成品品香白茶體驗館、綠雪芽白茶莊園、六妙白茶莊園等20多個茶旅休閑點，這些集生產(chǎn)、加工、收藏、文化傳播、旅游觀光、品牌營銷、形象展示為一體的茶葉莊園，以其新興的觀光體驗游模式迅速集聚起人氣。
△茶師茶技表演 張文奎 林瑤 / 攝
走進“坦洋工夫”發(fā)祥地社口鎮(zhèn)坦洋村，“喝過坦洋工夫茶，人走情常在”幾個紅色大字鑲嵌在綠水青山之中，十分醒目。這是1990年5月，時任寧德地委書記的習(xí)近平赴任福州前，專門到此與鄉(xiāng)親們的告別之語。一杯清茶，深情囑托。
打響“坦洋工夫”品牌，做旺茶產(chǎn)業(yè)的同時，坦洋錨定了“村、人、茶、文、旅”多元化融合路子。截至目前，該村已投入2000多萬元建起茶文化主題園、坦洋工夫茶學(xué)堂，完成纜線下地、古街改造，啟動古茶行一條街和古碼頭周邊環(huán)境整治和情意公園、景觀茶園建設(shè)，“坦洋茶谷春季茶旅——尋緣坦洋工夫”還入選“春季踏青到茶鄉(xiāng)”全國茶鄉(xiāng)旅游精品線路，茶旅融合日益升溫。
來源： 閩東日報
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